Pascale et Robin ont fondé une micro-ferme en 2015, en utilisant des terres qui étaient restées inactives pendant deux décennies. Leur ferme se consacre à la culture de légumes de saison en agriculture biologique, avec une combinaison de serres et de champs. Ils se qualifient de « micro-ferme à taille humaine », mettant ainsi l’accent sur une approche artisanale de l’agriculture.

Cette micro-ferme produit environ 40 variétés de légumes chaque année, ainsi que des fraises de plein champ, qui sont cultivées sans irrigation pour préserver leur saveur. Les produits de la ferme sont vendus sur place, dans un grand cabanon qui offre un espace confortable pour les clients. La vente se fait au détail, sans engagement ni abonnements, similaire à une expérience de marché, mais avec l’avantage d’être à l’abri.

Un aspect notable de leur ferme est la proximité de la production par rapport au point de vente. Tous les légumes vendus par Pascale et Robin ont parcouru moins de cent mètres avant d’arriver sur les étals et dans les paniers des clients, garantissant ainsi la fraîcheur des produits. Ils se vantent de proposer des légumes cultivés avec des méthodes qui rappellent le goût des légumes d’un potager familial.

En outre, leur point de vente est accessible aux personnes à mobilité réduite, ce qui reflète leur engagement envers une approche inclusive. Pascale et Robin accueillent chaleureusement les clients sur leur ferme et invitent chacun à découvrir le plaisir de savourer des produits biologiques frais et locaux.